Banneton - Kit de iniciación de masa madre, juego de cestas a prueba de pan, cesta redonda de 23 cm, ratán natural, accesorios completos para hacer pan con tarro de inicio, batidor de masa y

Material: Ratán
Color: Natural
Marca: Terlulu
Forma: Redondo
Dimensiones del producto: 24,5f. x 24an. x 16al. centímetros
Estilo: Rústico
Número de piezas: 26
Material del asa: Ratán
Número de productos: 26
Fabricante: Terlulu

- Kit todo en uno para hornear masa madre sin esfuerzo: sin herramientas adicionales para comprar, cero piezas faltantes. Este juego de pan de masa madre todo en uno tiene todo lo que necesitas para hacer pan en casa, sin huecos ocultos ni viajes de última hora a las tiendas. Incluye una cesta redonda de ratán a prueba de banneton de 23 cm, una honda de pan, un tarro de vidrio para iniciar, 4 tazas medidoras, 4 cucharas medidoras, espátula de silicona y cepillo de pastelería, raspador de cuencos, cepillo de limpieza, batidor de masa, cortador y raspador de masa de acero inoxidable, plumero de harina y marcador de pan cojo con 5 cuchillas de repuesto. Comienza a hornear desde el primer día; ideal para principiantes que se salten las conjeturas y panaderos experimentados que actualizan sus accesorios para hacer pan.
- Tarro de vidrio para masa madre de 800 ml, 15% más grande que los kits de inicio estándar. La mayoría de los tarros de iniciación de masa madre estándar solo tienen capacidad para 650-700 ml, lo que obliga a la alimentación diaria y al descarte constante de tu iniciador de masa madre. Nuestro tarro extra espacioso de 800 ml le da a tu iniciador de masa agria un montón de espacio para levantarse, por lo que una sola alimentación produce suficiente iniciador activo para 2 a 4 panes de masa madre frescos. Hornea cuando te convenga, no alrededor de la pequeña capacidad de tu tarro. El diseño de boca ancha hace que alimentar, remover y comprobar tu iniciador de masa madre sea rápido, fácil y sin desorden, la actualización perfecta para cualquier kit de masa madre.
- Banneton de ratán tejido a mano de alta calidad, ideal para la noche a prueba de frío. Tejida a mano por expertos con ratán indonesio 100% natural (no plástico de bajo costo o pulpa de madera), esta cesta de prueba de masa madre utiliza fibras de caña transpirables para absorber el exceso de humedad de la superficie de tu masa madre. El resultado es una corteza profesional, crujiente y ampollada en cada pan de masa madre que horneas. Tamaño para porciones de masa de 500 g a 800 g, el banneton redondo de perfil bajo de 9 pulgadas cabe fácilmente en cualquier estante del refrigerador para una fermentación lenta en frío, creando un sabor de masa madre más profundo y rico. Se incluye una correa de pan reutilizable para una transferencia de horno holandés sin complicaciones.
- Juego completo de medición de 8 piezas: precisión precisa para horneados consistentes y exitosos. A diferencia de los kits básicos de masa madre que escatiman en herramientas de medición, obtienes un juego completo de 4 tazas medidoras y 4 cucharas medidoras, cubriendo todos los tamaños que necesitas para obtener proporciones precisas de harina, agua y masa madre. Las mediciones inexactas son una de las razones más comunes por las que los nuevos panaderos luchan con la fabricación de pan de masa madre. Elimina ese riesgo por completo con este juego de grado profesional y disfruta de resultados confiables y repetibles cada vez que horneas, ya sea que seas un principiante total o un panadero casero experimentado.
- Fácil de usar y limpiar: nuestras cestas de prueba de banneton de masa madre permiten hornear sin complicaciones. El ratán natural extrae la humedad de las superficies de la masa para formar costras crujientes y una menor adherencia. Solo un ligero polvo de harina ayuda a que la masa se separe fácilmente de la canasta para hornear cómodamente.
- Apto para principiantes y listo para regalar: desde desembalar hasta tu primer pan de masa madre perfecto. Cada herramienta que necesitas para el proceso completo de fabricación de pan de masa madre, desde mezclar hasta puntuar, sin nada que no hagas. Utiliza el batidor de masa para una mezcla rápida y sin esfuerzo sin sobrecargar tu masa; transfiere sin desorden con la correa de pan para evitar desastres pegajosos en la encimera. Anota con total precisión utilizando el marcador de pan cojo y 5 cuchillas para esa icónica "oreja" profesional. La limpieza es rápida y sencilla con rascadores, cepillos y espátulas. Completo con un manual de usuario impreso y un libro de recetas paso a paso, bellamente empaquetado en una caja de regalo organizada de alta calidad, perfecto para regalar a panaderos caseros.